CoW DAO — это децентрализованная автономная организация, управляющая протоколом CoW Swap. Протокол специализируется на одноранговой (P2P) торговле и пакетным исполнением ордеров, стремясь минимизировать комиссии и максимизировать возврат средств для пользователей за счёт механизма Coincidence of Wants.